Indian Cuisine

前几天去了mumbai house吃印度餐。说真的，对印度餐的认识仅仅停留在tandoori chicken, naan 和拉昔。然而，印象中还蛮多印度同胞是素食者。犹记得在个多月前，和家人去了passion of kerala吃印度素食。虽然对那餐素食料理没多大深刻的印象，但也不至于难以入口。passion of kerala的炸苦瓜味道还蛮不错，至于斋菜，几乎都是咖哩，而味道没什么特别。话说回来，mumbai house的set lunch选择还蛮多。在众多set中，我只知道kebab而已，其他的set单从menu上看还真的不懂它是什么，哈！结果我选了较为保险的kebab set。首先端出来就有papadam,一种我最爱吃的零食。沾上白色的，好像cheese mint的汁，非常美味。接着下来，汤点就让人觉得普普通通。有点像味道非常淡的curry soup,但颜色是透明红色的。然后，主菜上菜了，一串串的鸡肉，鱼片，虾和sotong串在stick上面，烧烤的有点过焦，配上咖哩汁和烤得稍焦的naan,整体味道还不错。个人觉得鸡肉和鱼片味道不错，虾和sotong就略嫌过焦。反而，烤的脆脆的naan配上咖哩汁，非常美味。印象中最深刻的是甜品，从未吃过如此特别的甜品！雪糕的颜色有两种，橙色和黄色。里头有很浓很浓牛奶味，感觉上像在吃butter雪糕。说真的，自己不太接受这种味道，可能印度同胞觉得很好吃吧！